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Tuesday, September 29, 2020
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News Uttarakhand: देखो | डिकोडिंग वैकल्पिक मांस: क्या पौधे आधारित प्रोटीन भारत में लेने वाले मिलेंगे?

पारिस्थितिक और स्वास्थ्य कारकों के बारे में जागरूकता बढ़ाने से भारत में पौधे आधारित प्रोटीन में रुचि बढ़ी है।

इस साल भारत में कई लॉन्च होने की उम्मीद है जबकि गुड डॉट जैसे ब्रांडों ने पहले से ही मुंबई, उदयपुर और जयपुर में खाद्य ट्रक पेश किए हैं

बेहतर, मुंबई स्थित ब्रांड, मुंबई और पुणे में शाकाहारी पनीर और कटहल-आधारित करी लॉन्च करेगा; ईवीओ, एक स्टार्ट-अप, दाल प्रोटीन का उपयोग करके अंडे के व्यंजन विकसित कर रहा है; सेल-आधारित मांस विकसित करने के लिए दुनिया का पहला सरकारी अनुसंधान केंद्र इस साल मुंबई में खुलने वाला है और दिल्ली स्थित क्लीयरमेट प्रयोगशाला में विकसित चिकन विकल्पों पर काम कर रहा है।

आलोचकों, हालांकि, चेतावनी देते हैं कि नकली मांस वसा और शर्करा में उच्च हैं, और अन्य अवयवों का एक कॉकटेल है, और इन विकल्पों को आज़माने से पहले यह देखने के लिए लेबल को हमेशा देखने की सलाह देते हैं कि इसमें क्या जाता है।

कहानियाँ यहाँ पढ़ें।

Ctrl + alt = मांस हटाएं: आप पौधे आधारित प्रोटीन पर कहां खड़े होते हैं?

क्या मांसाहार आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

। मांस

[Disclaimer: This story is auto-aggregated by a computer program and has not been created or edited by News Uttarakhand. Publisher: The HIndu]

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